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もっちもち

小松菜の蒸しケーキを作った。

ミキサーを使うとこはが泣いたから、スリングでだっこしながら。

圧力鍋で蒸してると、蒸気を見てにこにこ。どれぐらい蒸そうか迷ってとりあえず2-3分。なんだかきれいな緑色でいい感じ。ただ甘味が足りない感じ。。これに蜂蜜かけて食べてもいいけど…。

2回目、蜂蜜入れてみて長めに蒸す。5分ぐらい。調理後お鍋を開けてみると、なんかちょっと茶色っぽくて美しくない。。蒸し過ぎたから?

味見してみると、なんか想像以上にもっちもち!これは、名前はわからないけど、ゼリー型で抜いたような焼き菓子に似た食感。

とりあえず甥っ子の光に食べさせてあげようと思って、保育園の帰りに妹(私の。光のママ)と一緒に寄ってもらう。一目見て「光くんこれ嫌いやねん」と…。白い食べ物が好きな光。見た目だけで拒否?「えー!光くん喜ぶと思ったのにー!」って言ったら、仕方ないなぁって感じできれいな色に出来た方のケーキを手にとって、割って食べる。意外とおいしかったのか、次々と3-4個食べた。よかった。妹がちょっと用事で出たすきに「ママがお外行ってる間にバニラ味も作って!」と言われる。材料がないから今度作るねと約束。

その後、光はこはと遊んだりしながら、買ってもらったアンパンマンクッキーを食べてた。何故か1つ食べるごとに私にも1つくれる。「光くんのおやつやから、光くんが食べて」って言ったけど、「同じぐらいずつ食べるねん!」と言ってさっさとクッキーの空き袋を捨ててごちそうさま。私のてのひらには光がくれたクッキーがたくさん。何回も「あげる」って言うからありがたくいただく。4歳児ってこんなに自分のものを人にあげちゃうもんなんやろうか?

おいしいものがあったら、いつも妹に分けたがる光。健気やなぁ、おいしいならもっと光が食べればいいのに、と思う。

私は確実に光に食いしん坊と思われている。間違ってないけど。この前「みかちゃん(私)はカバオくんと一緒やな!カバオくんは食いしん坊やねん!!」って言ってた。

今度はバニラのケーキ作るからね!

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